知れば知るほどおもしろい お米のはなし ルーツから歴史、抱える課題まで

知れば知るほどおもしろい お米のはなし ルーツから歴史、抱える課題まで

柏木智帆

847円(税込)
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「令和の米騒動」はなぜ起きたのか?読めば思わず誰かに話したくなる知識と発見が満載!●コシヒカリが圧倒的な人気を誇る理由とは?●武士や戦国武将が好んだお米の食べ方は?●「減反廃止」は本当だったのか? 制度の裏側に迫る●年末にお米が売れないのはなぜ? 知られざる意外な要因さらに驚きのエピソードも!●北海道でコシヒカリが栽培されない理由とは?●かつて農家も輸入米を食べていた?●「日本最古のおにぎり」は本当におにぎりだったのか?お米を偏愛する著者が、お米の歴史・品種・文化の世界を語る!

ジャンル
趣味・実用
出版社
三笠書房
掲載誌/レーベル
知的生きかた文庫
提供開始日
2025/5/19

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